Хулоса:Дар солҳои охир, бо таваҷҷӯҳи афзоянда ба кишоварзӣ дар Чин, саноати зотпарварӣ ва саноати мошинсозӣ барои коркарди хӯроки чорво низ рушди босуръатро аз сар гузаронидаанд. Ин на танҳо хоҷагиҳои калонҳаҷми зотпарварӣ, балки шумораи зиёди деҳқонони махсусгардонидашударо низ дар бар мегирад. Гарчанде ки таҳқиқоти асосии Чин дар бораи мошинсозӣ барои коркарди хӯроки чорво ба сатҳи кишварҳои пешрафтаи хориҷӣ наздик аст, сатҳи нисбатан қафомондаи саноатӣ ба рушди устувор ва солими саноати мошинсозӣ барои коркарди хӯроки чорвои Чин таъсири ҷиддӣ мерасонад. Аз ин рӯ, дар ин мақола хатарҳои бехатарии мошинсозӣ барои коркарди хӯроки чорво амиқ таҳлил карда мешаванд ва чораҳои пешгирикунандаи мақсаднок барои мусоидат ба рушди пайвастаи саноати мошинсозӣ барои коркарди хӯроки чорво пешниҳод карда мешаванд.
Таҳлили тамоюлҳои ояндаи таъминот ва талабот ба таҷҳизоти коркарди хӯроки чорво
Дар солҳои охир, саноати аквакултураи Чин пайваста рушд мекунад, ки боиси рушди пайвастаи саноати коркарди хӯроки чорво гардидааст. Илова бар ин, талабот ба техникаи коркарди хӯроки чорво афзоиш меёбад. Ин на танҳо техникаи коркарди хӯроки чорворо барои қонеъ кардани талаботи истеҳсолӣ беҳтар талаб мекунад, балки инчунин талаботи нисбатан баландро барои эътимоднокии таҷҳизоти механикӣ ва самаранокии энергия пешниҳод мекунад. Дар айни замон, корхонаҳои техникаи коркарди хӯроки чорво дар Чин тадриҷан ба рушди миқёси калон ва гурӯҳӣ ҳаракат мекунанд, ки аксари онҳо аз фалсафаи тиҷоратии муттаҳид кардани муҳандисии электромеханикӣ, равандӣ ва шаҳрвандӣ истифода мебаранд. Ин на танҳо сатҳи иҷрои лоиҳаҳои калидӣ дорад, балки инчунин хидматрасонии якдафъаинаро ба вуҷуд меорад. Инҳо ба беҳтар шудани сатҳи технологӣ ва истеҳсоли Чин таъсири назаррас расонидаанд. Дар айни замон, мо бояд пурра эътироф кунем, ки дар Чин мушкилоти зиёде бо техника ва таҷҳизоти коркарди хӯроки чорво вуҷуд доранд. Гарчанде ки баъзе техника ва таҷҳизот метавонанд ба сатҳи пешрафтаи рушди байналмилалӣ расида бошанд, ин корхонаҳо барои тамоми соҳа то ҳол нисбатан каманд. Дар муддати тӯлонӣ, ин омилҳо мустақиман ба рушди устувор ва солими корхонаҳои коркарди хӯроки чорво таъсир мерасонанд.
Таҳлили хатарҳои бехатарӣ дар мошинҳо ва таҷҳизоти коркарди хӯроки чорво
2.1 Набудани сарпӯши бехатарӣ барои маховик
Дар айни замон, чархи маховик дорои пӯшиши бехатарӣ нест. Гарчанде ки аксари таҷҳизот бо пӯшиши бехатарӣ муҷаҳҳаз мебошанд, дар коркарди ҷузъиёти маҳаллӣ хатарҳои зиёди бехатарӣ мавҷуданд. Дар раванди кор, агар садамаҳо бодиққат ё дар ҳолатҳои фавқулодда ҳал карда нашаванд, ин метавонад боиси ворид шудани либоси кормандон ба тасмаи гардиши баландсуръат гардад. Ғайр аз ин, он инчунин метавонад боиси афтидани маҷбурӣ ба тасма дар баробари тасмаи давидан ба кормандони дар ҷои кор буда гардад, ки боиси ҷароҳатҳои муайян мегардад.
2.2 Дарозии ғайриилмии табақаи подшипники порти ғизодиҳӣ
Аз сабаби дарозии ғайриилмии табақаи боркунӣ дар бандари ғизодиҳӣ, ашёи металлӣ, бахусус ифлосҳои оҳан, ба монанди прокладкаҳо, винтҳо ва блокҳои оҳанӣ, дар ашёи хом, ки тавассути интиқоли механикии ғизодиҳии автоматӣ ба даст оварда шудаанд, нигоҳ дошта мешаванд. Ғизо зуд ба майдакунак ворид мешавад, ки сипас қисмҳои болға ва экранро мешиканад. Дар ҳолатҳои вазнин, он мустақиман бадани мошинро сӯрох мекунад ва ба бехатарии ҳаёти кормандони резонанс таҳдиди ҷиддӣ эҷод мекунад.
2.3 Набудани пӯшиши чанг дар вуруди хурди мавод
Порти хурди ғизодиҳӣ бо ашёи хоми зарраҳои ордкунӣ, аз қабили иловаҳои витаминӣ, иловаҳои минералӣ ва ғайра пур карда шудааст. Ин ашёи хом пеш аз омехта кардан ба миксер, ки метавонад аз ҷониби одамон ҷаббида шавад, ба чанг моил мебошанд. Агар одамон ин моддаҳоро муддати тӯлонӣ нафас кашанд, дилбеҳузурӣ, чарх задани сар ва тангии қафаси синаро эҳсос мекунанд, ки метавонад ба саломатии инсон таъсири ҷиддӣ расонад. Илова бар ин, вақте ки чанг ба муҳаррик ва дигар таҷҳизот ворид мешавад, ба осонӣ ба ҷузъҳои муҳаррик ва дигар таҷҳизот зарар мерасонад. Вақте ки баъзе чангҳои сӯзишвор дар консентратсияи муайян ҷамъ мешаванд, ба осонӣ боиси таркиши чанг ва расонидани зарари ҷиддӣ мегардад.
2.4 Ларзиши механикӣ ва басташавӣ
Мо ҳамчун як таҳқиқоти ҳолатӣ барои таҳлили ларзиши механикӣ ва басташавӣ аз майдакунак истифода мебарем. Аввалан, майдакунак ва муҳаррик мустақиман ба ҳам пайвастанд. Вақте ки омилҳои гуногун боиси мавҷудияти электронҳо дар ротор ҳангоми васлкунӣ мешаванд, инчунин вақте ки ротори майдакунак консентрикӣ нест, ҳангоми кори майдакунаки ғизоӣ мушкилоти ларзиш метавонанд ба миён оянд. Дуюм, вақте ки майдакунак муддати тӯлонӣ кор мекунад, байни подшипникҳо ва меҳвар фарсудашавии назаррас ба амал меояд, ки дар натиҷа ду нишастгоҳи такягоҳи меҳвари такягоҳ дар як марказ намемонанд. Дар раванди кор ларзиш ба амал меояд. Сеюм, теғи болға метавонад шикаста шавад ё дар камераи майдакунӣ партовҳои сахт пайдо шаванд. Инҳо боиси гардиши нобаробари ротори майдакунак мешаванд. Ин дар навбати худ боиси ларзиши механикӣ мегардад. Чорум, болтҳои лангари майдакунак суст шудаанд ё таҳкурсӣ мустаҳкам нест. Ҳангоми танзим ва таъмир, болтҳои лангариро баробар маҳкам кардан лозим аст. Барои кам кардани таъсири ларзиш дастгоҳҳои амортизаторро байни таҳкурсӣ ва майдакунак насб кардан мумкин аст. Панҷум, се омил вуҷуд дорад, ки метавонанд боиси басташавӣ дар майдакунак шаванд: аввалан, дар маводи хом миқдори нисбатан баланди намӣ мавҷуд аст. Дуюм, ғалтак вайрон шудааст ва теғҳои болға кафидаанд. Сеюм, кор ва истифодаи он номуносиб аст. Вақте ки майдакунак бо мушкилоти басташавӣ дучор мешавад, он на танҳо ба ҳосилнокӣ, ба монанди басташавии шадид, таъсир мерасонад, балки боиси аз ҳад зиёд бор кардан ва ҳатто сӯзондани муҳаррик мегардад, ки ин боиси хомӯш кардани фаврӣ мегардад.
2.5 Сӯхтагиҳое, ки аз омилҳои ҳарорати баланд ба вуҷуд омадаанд
Азбаски талаботи раванди таҷҳизоти пуфкунӣ бояд дар муҳити ҳарорати баланд ва намӣ баланд бошад, он бояд ба қубурҳои буғии ҳарорати баланд пайваст карда шавад. Аз сабаби тарҳрезии бетартиби қубурҳо ва насб дар макон, қубурҳои буғ ва оби ҳарорати баланд аксар вақт фош мешаванд, ки боиси сӯхтагӣ ва дигар мушкилот мегардад. Илова бар ин, таҷҳизоти экструзия ва обутобдиҳӣ ҳарорати нисбатан баланд дар дохили худ, инчунин ҳарорати баланд дар сатҳ ва дарҳои холӣ доранд, ки метавонад ба осонӣ ба сӯхтагии ҳарорати баланд ва дигар ҳолатҳо оварда расонад.
3 Тадбирҳои муҳофизатии бехатарӣ барои таҷҳизоти коркарди хӯроки чорво
3.1 Беҳсозии таҷҳизоти коркарди харид
Аввалан, майдакунак. Дар айни замон, майдакунакҳо як навъи таҷҳизоти коркарди хӯроки чорво мебошанд. Намудҳои асосии таҷҳизоти механикӣ дар кишвари мо майдакунаки ғалтакӣ ва майдакунаки болға мебошанд. Ашёи хомро мувофиқи талаботи гуногуни ғизодиҳӣ ба зарраҳои андозаҳои гуногун майда кунед. Дуюм, омехтакунак. Ду намуди асосии омехтакунакҳои анъанавии хӯроки чорво мавҷуданд, яъне уфуқӣ ва амудӣ. Бартарии омехтакунаки амудӣ дар он аст, ки омехтакунӣ яксон аст ва истеъмоли қувваи барқ нисбатан кам аст. Камбудиҳои он иборатанд аз муддати нисбатан тӯлонии омехтакунӣ, самаранокии пасти истеҳсолӣ ва нокифоя будани холӣ кардан ва боркунӣ. Бартариҳои омехтакунаки уфуқӣ самаранокии баланд, холӣ кардани зуд ва боркунӣ мебошанд. Камбудии он дар он аст, ки он миқдори зиёди қувваи барқро истеъмол мекунад ва масоҳати калонро ишғол мекунад, ки боиси нархи баланд мегардад. Сеюм, ду намуди асосии лифтҳо мавҷуданд, яъне лифтҳои спиралӣ ва лифтҳои сатилӣ. Одатан, лифтҳои спиралӣ истифода мешаванд. Чорум, мошини пуфкунӣ. Ин як таҷҳизоти коркард аст, ки равандҳои буридан, хунуккунӣ, омехта кардан ва шаклдиҳиро, асосан мошинҳои пуфкунии тар ва мошинҳои пуфкунии хушкро муттаҳид мекунад.
3.2 Ба раванди насб диққати махсус диҳед
Одатан, тартиби насби агрегати коркарди хӯрокворӣ аввал насби майдакунак ва сипас насби муҳаррики барқӣ ва тасмаи интиқол мебошад. Миксер бояд дар паҳлӯи майдакунак насб карда шавад, то ки порти холӣ кардани майдакунак ба порти вуруди омехтакунак пайваст карда шавад. Лифтро ба вуруди майдакунак пайваст кунед. Ҳангоми коркард, ашёи хоми асосӣ ба чоҳ рехта мешавад ва лифт ашёи хомро барои майда кардан ба майдакунак мебардорад. Сипас, онҳо ба зарфи омехтакунии омехтакунак ворид мешаванд. Дигар ашёи хомро метавон мустақиман тавассути порти ғизодиҳӣ ба зарфи омехтакунӣ рехт.
3.3 Назорати самараноки мушкилоти маъмулӣ
Аввалан, дар сурати ларзиши ғайримуқаррарии механикӣ, мавқеъҳои чап ва рости муҳаррик ё илова кардани болиштҳоро танзим кардан мумкин аст, ки бо ин васила консентрияти ду роторро танзим мекунад. Як варақи тунуки мисро дар сатҳи поёнии нишастгоҳи меҳвари такягоҳ ҷойгир кунед ва дар поёни нишастгоҳи такягоҳ ченакҳои танзимшавандаро илова кунед, то консентрияти нишастгоҳи такягоҳро таъмин кунед. Ҳангоми иваз кардани теғи болға, фарқияти сифат набояд аз 20 грамм зиёд бошад, то мувозинати статикӣ ва пешгирии ларзиши агрегат таъмин карда шавад. Ҳангоми нигоҳдорӣ ва танзими таҷҳизот, болтҳои лангарро баробар маҳкам кардан лозим аст. Барои кам кардани ларзиш дастгоҳҳои амортизаторро байни таҳкурсӣ ва майдакунак насб кардан мумкин аст. Дуюм, вақте ки басташавӣ ба амал меояд, аввал сӯрохи холӣ карданро тоза кардан, таҷҳизоти интиқоли номувофиқро иваз кардан ва сипас миқдори ғизодиҳиро барои таъмини кори муқаррарии таҷҳизот мувофиқан танзим кардан лозим аст. Санҷед, ки оё миқдори намии маводи хом аз ҳад зиёд аст. Миқдори намии маводи майдакунак бояд аз 14% камтар бошад. Агар маводҳое, ки миқдори намии баланд доранд, ба майдакунак ворид шуда натавонанд.
Хулоса
Дар солҳои охир, бо рушди пайвастаи саноати зотпарварӣ, саноати коркарди хӯроки чорво бо суръати баланд рушд кардааст, ки ин ба пешрафти пайвастаи саноати мошинсозии фикрӣ мусоидат кардааст. Дар айни замон, гарчанде ки саноати мошинсозии хӯроки чорво дар Чин тавассути истифодаи технологияи муосир пешрафти пайваста ба даст овардааст, дар раванди истифодаи маҳсулот мушкилоти зиёде мавҷуданд ва бисёре аз таҷҳизот ҳатто хатарҳои ҷиддии бехатарӣ доранд. Дар ин замина, мо бояд ба ин масъалаҳо диққати бештар диҳем ва хатарҳои бехатариро пурра пешгирӣ кунем.
Вақти нашр: 11 январи соли 2024