1. Манзараи рақобат дар саноати хӯрокворӣ
Тибқи омори миллии саноати хӯрокворӣ, дар солҳои охир, гарчанде ки истеҳсоли ғизо дар Чин тамоюли афзоишро нишон дод, шумораи корхонаҳои саноати хӯрокворӣ дар Чин тамоюли умумии коҳишро нишон дод.Сабаб дар он аст, ки саноати хуроки чорвои Хитой тадричан аз самти экстенсивй ба самти интенсивй мегузарад ва корхонадои хурди дорой технологияи пасти истедсолот ва сифати мадсулот, инчунин ба дарачаи пасти маркаэдо тадричан иваз карда мешаванд.Дар айни замой бо сабаби омилхои ракобат ва азнавсозии саноат, зиёд шудани харочоти мехнат ва ашьёи хом дарачаи фоидаи корхонахои хуроки чорво паст шуда, корхонахои калони истехсолй факат дар ракобати саноатй кор карда метавонанд.
Корхонаҳои калони истеҳсолӣ, аз тарафи дигар, аз иқтисодҳои миқёси худ истифода мебаранд ва имкониятҳои интегратсияи саноатро барои васеъ кардани иқтидори истеҳсолии худ тавассути якҷояшавӣ ё базаҳои нави истеҳсолӣ, баланд бардоштани консентратсия ва самаранокии саноат ва мусоидат ба дигаргунсозии тадриҷии истеҳсолоти Чин истифода мебаранд. саноати хуроки чорво ба микьёс ва интенсификация.
2. Саноати хуроки чорво давравй, минтакавй ва мавсимй мебошад
(1) Минтақавӣ
Минтақаҳои истеҳсолии саноати хӯроквории Чин бо сабабҳои зерин хусусиятҳои муайяни минтақавӣ доранд: аввалан, Чин қаламрави васеъ дорад ва дар навъҳои зироатҳо ва ҳосили ғалладона, ки дар минтақаҳои гуногун кошта мешаванд, фарқиятҳои назаррас мавҷуданд.Хӯроки концентратӣ ва омехтаи омехта дар шимол қисми калонро ташкил медиҳад, дар ҳоле ки ғизои омехта асосан дар ҷануб истифода мешавад;Сониян, саноати хўроки чорво ба соҳаи моҳипарварӣ зич алоқаманд аст ва аз сабаби одатҳои гуногуни парҳезӣ ва навъҳои зотпарварӣ дар минтақаҳои гуногун, инчунин фарқиятҳои минтақавӣ дар ғизо мавҷуданд.Масалан, дар нохияхои сохили аквакультура усули асосй ба шумор меравад, дар Хитои Шимолу Шаркй ва Шимолу Гарбй бошад, барои чорвои калони шохдор ва гусфанд бештар хайвоноти кавзананда парвариш карда мешавад;Сеюм, ракобат дар саноати хУроки Хитой бо маржаи умумии пасти фоида, ашьёи хоми мураккаб ва гуногун, пайдоиши гуногун ва радиуси кутохи наклиёт нисбатан шадид аст.Бинобар ин, саноати хуроки чорво бештар модели «ташкили фабрикаи миллй, идоракунии ягона ва амалиёти махалли»-ро кабул мекунад.Хулоса, саноати хӯрокворӣ дар Чин хусусиятҳои муайяни минтақавӣ дорад.
(2) Давраӣ
Омилҳое, ки ба саноати хӯроки чорво таъсир мерасонанд, ҷанбаҳои гуногунро дар бар мегиранд, аз ҷумла ашёи хоми болообии саноати хӯрокворӣ, аз қабили ҷуворимакка ва лубиё ва поёноби саноати хӯрокворӣ, ки бо чорводории миллӣ зич алоқаманд аст.Дар байни онхо ашьёи хоми болообй омили мухимтаринест, ки ба саноати хуроки чорво таъсир мерасонад.
Нархи ашёи хом, аз қабили ҷуворимакка ва лубиё дар болооб ба тағйирёбии муайян дар бозорҳои дохилӣ ва хориҷӣ, вазъияти байналмилалӣ ва омилҳои метеорологӣ дучор мешавад, ки ба арзиши саноати хӯрокворӣ таъсир мерасонанд ва баъдан ба нархи хӯрок таъсир мерасонанд.Ин чунин маъно дорад, ки дар муддати кутох харочоти хуроки чорво ва нарххо низ мутаносибан тагьир меёбанд.Ба инвентаризатсияи соҳаи моҳипарварии поёноб аз омилҳое, аз қабили бемориҳои ҳайвонот ва нархҳои бозорӣ таъсир мерасонад ва инчунин як дараҷаи муайяни тағйироти инвентаризатсия ва фурӯш ба назар мерасад, ки ба талабот ба маҳсулоти хӯрокворӣ то андозае таъсир мерасонад.Аз ин рӯ, дар саноати хӯрокворӣ дар муддати кӯтоҳ хусусиятҳои муайяни даврӣ мавҷуданд.
Аммо дар баробари пай дар пай баланд шудани дарачаи зиндагонии халк талабот ба гушти сафедаи аълосифат низ пай дар пай меафзояд ва умуман саноати хуроки чорво тараккиёти нисбатан муътадилро таъмин кард.Ҳарчанд тағйирёбии муайяни талабот ба ғизо аз сабаби бемориҳои ҳайвоноти поёноб ба монанди табларзаи хуки африқоӣ вуҷуд дорад, дар муддати тӯлонӣ, саноати хўрокворӣ дар маҷмӯъ даврии возеҳ надорад.Дар баробари ин концентрациям саноати хуроки чорво боз хам афзуда, корхонахои пешкадами соха тагьир ёфтани талаботи бозорро бодиккат пай-васта карда, стратегияи махсулот ва маркетингро фаъолона тагьир медиханд ва аз афзоиши муътадили талаботи бозор бахра бурда метавонанд.
(3) Мавсимият
Ҳангоми идҳо дар Чин фазои қавии фарҳангӣ вуҷуд дорад, бахусус дар ҷашнвораҳо, аз қабили Фестивали баҳор, Фестивали қаиқҳои аждаҳо, Фестивали миёнаи тирамоҳ ва Рӯзи миллӣ.Талаботи мардум ба навъхои гуногуни гушт низ меафзояд.Корхонаҳои зотпарварӣ одатан инвентаризатсияи худро пешакӣ зиёд мекунанд, то бо афзоиши талабот дар рӯзҳои ид, ки боиси зиёд шудани талабот ба хӯроки пеш аз ид мегардад.Пас аз ид талаботи истеъмолкунандагон ба чорво, парранда, гушт ва мохй кам мешавад ва тамоми сохаи хочагии об низ нисбатан суст кор мекунад, ки дар натича мавсими хуроки чорво гайриканоатбахш кор мекунад.Барои хўроки хук, аз сабаби фестивалҳои зуд-зуд дар нимаи дуюми сол, он одатан мавсими авҷи талабот барои хўроки чорво, истеҳсол ва фурӯш аст.
3. Вазъияти талабот ва таклифи саноати хуроки чорво
Тибқи маълумоти "Солномаи саноати хӯроквории Чин" ва "Омори миллии саноати хӯрокворӣ", ки аз ҷониби Идораи миллии саноати хӯрокворӣ дар тӯли солҳо нашр шудааст, аз соли 2018 то 2022, истеҳсоли хўроки саноатии Чин аз 227,88 миллион тонна ба 302,23 миллион тонна афзоиш ёфтааст суръати афзоиш 7,31 фоизро ташкил дод.
Аз нуқтаи назари навъҳои хўроки чорво таносуби хўроки омехта баландтарин буда, тамоюли нисбатан босуръати афзоишро нигоҳ медорад.То соли 2022 ҳиссаи истеҳсоли хўроки омехта дар истеҳсоли умумии хўроки чорво 93,09 фоизро ташкил дода, тамоюли афзоишро нишон медиҳад.Ин ба раванди васеъшавии саноати моҳипарварии Чин зич алоқаманд аст.Умуман, корхонаҳои калонмиқёси моҳипарварӣ майл ба харидани компонентҳои ҳамаҷониба ва мустақими ғизо медиҳанд, дар ҳоле ки деҳқонони миқёси хурд хароҷоти кишоварзиро тавассути харидани премиксҳо ё консентратҳо ва коркарди онҳо барои истеҳсоли хўроки худ сарфа мекунанд.Хусусан пас аз сар задани вабои хук дар Африқо, бо мақсади таъмини амнияти биологии хоҷагиҳои хукпарварӣ, корхонаҳои хукпарварӣ майл доранд, ки маҳсулоти формулаи хукро дар як равзан харидорӣ кунанд, на харидани премиксҳо ва маводи консентратӣ барои коркард дар макон. .
Хӯроки хук ва хўроки парранда навъҳои асосии сохтори маҳсулоти хўроки Чин мебошанд.Мувофиқи маълумоти "Солномаи саноати хӯроквории Чин" ва "Маълумоти омории саноати хӯрокворӣ", ки аз ҷониби Идораи миллии саноати хӯрокворӣ дар тӯли солҳо нашр шудааст, истеҳсоли навъҳои хўроки чорво дар категорияҳои гуногуни зотпарварӣ дар Чин аз соли 2017 то 2022.
4. Дарачаи техникй ва характеристикаи саноати хуроки чорво
Саноати хўроки чорво ҳамеша як ҷузъи муҳими кишоварзии муосир буд ва боиси табдил ва такмили занҷири саноати чорводорӣ тавассути инноватсия буд.Бо шарофати саъю кӯшиши саноат, академия ва тадқиқот, саноати хӯрокворӣ минбаъд ба рушди устувори кишоварзӣ дар соҳаҳо, ба монанди навовариҳои формула, ғизои дақиқ ва иваз кардани антибиотик мусоидат кард.Ҳамзамон, он ба иттилоотизатсия ва иктишофии саноати хӯрокворӣ дар таҷҳизоти истеҳсолӣ ва равандҳо мусоидат намуда, занҷири саноати хӯрокворӣ бо технологияи рақамиро тақвият дод.
(1) Сатҳи техникии формулаи хўроки чорво
Бо суръат бахшидани модернизатсияи кишоварзӣ ва амиқтар кардани тадқиқоти ғизо, оптимизатсияи сохтори формулаи хўроки чорво ба рақобатпазирии асосии корхонаҳои истеҳсоли хӯрок табдил ёфт.Тадқиқот оид ба компонентҳои нави хӯрок ва иваз кардани онҳо самти рушди соҳа гардида, ба диверсификатсия ва ғизодиҳии дақиқи сохтори формулаи хӯрок мусоидат мекунад.
Арзиши хўроки чорво ҷузъи асосии хароҷоти зотпарварӣ мебошад ва ашёи хом, аз қабили ҷуворимакка ва орди лӯбиё низ ҷузъҳои асосии арзиши хуроки чорво мебошанд.Аз сабаби тағйирёбии нархи ашёи хоми хўроки чорво, аз қабили ҷуворимакка ва орди лӯбиё ва вобастагии асосӣ аз воридоти лӯбиё, дарёфти алтернативаҳо ба ашёи хоми ғизоӣ барои кам кардани хароҷоти ғизо як самти тадқиқотӣ барои корхонаҳо шудааст.Корхонахои хуроки чорво дар асоси минтакахои истехсоли ашьёи хоми алтернативй ва бартарихои географии корхонахои хуроки чорво, инчунин карорхои алтернативии гуногун кабул карда мешаванд.Дар робита ба иваз кардани антибиотикҳо, бо такмили технология, истифодаи равғанҳои эфирии растанӣ, пробиотикҳо, доруҳои ферментӣ ва пробиотикҳо зиёд мешавад.Ҳамзамон, корхонаҳои саноатӣ низ пайваста оид ба схемаҳои омехтаи ивазкунандаи антибиотикҳо тадқиқот мегузаронанд, ба азхудкунии маводи ғизоӣ дар ҳама ҷанбаҳо тавассути омехтаҳои иловагиҳо мусоидат мекунанд ва ба таъсири хуби ивазкунанда ноил мешаванд.
Дар айни замой корхонахои пешкадами саноат дар сохаи иваз кардани ашьёи хоми хом ба му-ваффакиятхои калон ноил гардида, ба тагйирёбии нархи ашьёи хом бо рохи иваз кардани ашьёи хом самаранок чавоб дода метавонанд;Истифодаи иловаҳои зиддимикробӣ пешрафт кардааст, аммо то ҳол мушкилоти танзими омехтаи иловаҳо ё ғизои ниҳоӣ барои ноил шудан ба ғизои беҳтарини ғизо вуҷуд дорад.
5. Тамоюлхои тараккиёти саноати хуроки чорво
(1) Тағйирот ва такмили миқёс ва интенсивии саноати хӯрокворӣ
Дар айни замон, рақобат дар саноати хўроки чорво торафт шадидтар шуда истодааст ва корхонаҳои бузурги коркарди хўроки чорво дар тадқиқот ва коркарди формулаи хўроки чорво, назорати арзиши хариди ашёи хом, назорати сифати маҳсулоти хўрокворӣ, фурӯш ва сохтани системаи бренди ва минбаъда бартариҳои назарраси рақобатӣ нишон доданд. хизматрасонй.Моҳи июли соли 2020 татбиқи ҳамаҷонибаи қонуни зидди эпидемия ва болоравии пайвастаи нархи ашёи хоми калони хўроки чорво ба монанди ҷуворимакка ва орди лӯбиё ба корхонаҳои хурду миёнаи коркарди хўроки чорво таъсири ҷиддӣ расонд, Маржаи умумии фоидаи саноат кам кардан, пай дар пай фишурдани фазой зиндагонии корхонахои хурду миёнаи хуроки чорво.Корхонаҳои хурду миёнаи коркарди хӯроки чорво тадриҷан аз бозор берун мешаванд ва корхонаҳои калон фазои бозорро торафт бештар ишғол мекунанд.
(2) Мунтазам оптимизатсия кардани формулаҳо
Бо афзоиши огоҳӣ дар бораи вазифаҳои ашёи хом дар саноат ва такмили пайвастаи базаҳои зотпарварии поёноб, дақиқӣ ва мутобиқсозии формулаҳои корхонаҳои хӯрокворӣ мунтазам такмил меёбанд.Ҳамзамон, муҳити иҷтимоӣ-иқтисодӣ ва талаботи афзояндаи истеъмолии одамон мунтазам корхонаҳои формулаи хўроки чорворо водор мекунанд, ки ҳангоми таҳияи формулаҳо ҳифзи муҳити ками карбон, беҳтар кардани сифати гӯшт ва компонентҳои иловагии функсионалии худро ба назар гиранд.Хӯроки парҳезии сафедаи кам, хўроки функсионалӣ ва дигар маҳсулоти хўроки чорво пайваста ба бозор ворид карда мешаванд, Оптимизатсияи пайвастаи формулаҳо самти рушди ояндаи саноати хӯрокворӣ мебошад.
(3) Беҳтар кардани иқтидори кафолати ашёи хоми хўроки чорво ва назорати хароҷоти хўроки чорво
Ба ашёи хоми саноатии хӯрокворӣ асосан ҷуворимакка ашёи хоми энергетикӣ ва орди лубиёи лубиёи сафеда дохил мешаванд.Дар солхои охир структурам саноати растанипарварии Хитой тадричан ислох карда шуда, худтаъминкуниро бо ашьёи хоми хуроки чорво то андозае бехтар кард.Бо вуҷуди ин, вазъи кунунии ашёи хоми хўроки сафедаи Чин, ки асосан ба воридот такя мекунад, то ҳол вуҷуд дорад ва номуайянии вазъияти байналмилалӣ минбаъд ба қобилияти саноати хӯрокворӣ барои кафолат додани ашёи хом талаботи баландтар мегузорад.Баланд бардоштани кобилияти кафолат додани ашёи хоми хуроки чорво интихоби ногузир барои ба эътидол овардани нарх ва сифати хуроки чорво мебошад.
Саноати хўроки чорво ҳангоми мусоидат ба ислоҳоти сохтории саноати ниҳолшинонии Чин ва ба таври мӯътадил такмил додани худтаъминкунии он, ба диверсификатсияи навъҳои воридотӣ ва манбаъҳои ашёи хоми хўроки сафеда мусоидат мекунад, аз қабили фаъолона омӯхтани иқтидори таъминоти кишварҳои ҳамсояи "камарбанд ва Роҳ» ва дигар кишварҳо барои ғанӣ гардонидани захираҳои таъминот, пурзӯр намудани мониторинг, арзёбӣ ва огоҳии пешакӣ аз вазъи талаботу пешниҳоди ашёи хоми сафедаи хўроки чорво, пурра истифода бурдани тарифҳо, танзими квота ва дигар механизмҳо барои дарки суръати ашёи хом. воридот.Ҳамзамон, мо таблиғ ва татбиқи навъҳои нави ғизои ғизоиро дар дохили кишвар пайваста пурзӯр карда, ба кам кардани ҳиссаи ашёи хоми сафеда, ки ба формулаҳои хўроки чорво дохил карда мешаванд, мусоидат мекунем;Захираи технологияи ашьёи хомро пурзур намуда, барои иваз кардани ашьёи хом гандум, чав ва гайраро дар асоси таъмин намудани сифати хуроки чорво истифода баранд.Илова ба ашёи хоми анъанавӣ, саноати хӯрокворӣ ба истифодаи потенсиали истифодаи ғизо захираҳои кишоварзӣ ва канорӣ, аз қабили дастгирии хушкшавӣ ва хушкшавии зироатҳо ба монанди картошкаи ширин ва маниок, инчунин маҳсулоти иловагии кишоварзӣ, аз қабили чун меваю сабзавот, луоб ва масолехи асосй;Бо гузаронидани ферментатсияи биологӣ ва детоксикатсияи физикӣ дар маҳсулоти иловагии коркарди тухми равғанӣ миқдори моддаҳои зидди ғизоӣ дар захираҳои кишоварзӣ ва канорӣ пайваста коҳиш дода, сифати сафеда беҳтар карда мешавад ва сипас ба ашёи хоми ғизоӣ, ки барои истеҳсоли саноатӣ мувофиқанд, табдил дода мешавад. , хаматарафа такмил додани кобилияти гарантиявии ашьёи хоми хуроки.
(4) "Маҳсулот+Хизматрасонӣ" яке аз рақобатпазирии аслии корхонаҳои ғизоӣ мегардад
Дар солҳои охир, сохтори саноати моҳипарварии поёноб дар саноати хӯрокворӣ пайваста тағир меёбад, ки баъзе деҳқонони озод ва корхонаҳои хурди моҳипарварӣ тадриҷан ба хоҷагиҳои оилавии муосири муосир такмил меёбанд ё аз бозор мебароянд.Дар поёноби саноати хўроки чорво тамоюли миќёс нишон дода шуда, њиссаи бозории хољагињои калони моњипарварї, аз љумла хољагињои муосири оилавї тадриљан васеъ мешавад.Маҳсулот+Хизматрасонӣ "ба истеҳсоли махсусгардонидашуда ва пешниҳоди маҳсулоте дахл дорад, ки ба ниёзҳои фардии муштариён аз ҷониби корхонаҳо дар асоси талаботи онҳо қонеъ карда мешаванд. Бо афзоиши консентратсияи саноати аквакультурии поёноб, моделҳои фармоишӣ як воситаи муҳими ҷалби моҳипарварии васеъмиқёси поёноб гардиданд. муштариён.
Дар раванди хидматрасонӣ, корхонаҳои хӯрокворӣ нақшаи беназири хидматрасонии маҳсулотро таҳия мекунанд, ки танзим ва оптимизатсияи доимии ғизо ва идоракунии маҳаллиро барои як муштарӣ дар асоси иншооти сахтафзор, генҳои галаи хук ва вазъи саломатии онҳо дар бар мегирад.Илова ба худи маҳсулоти хўрокворӣ, нақша инчунин бояд курсҳои дахлдор, тренингҳо ва машваратҳо дошта бошад, то ба мизоҷони зотпарварии поёноб дар табдили умумӣ аз нармафзор ва сахтафзор, ноил шудан ба такмили ғизо, пешгирии эпидемия, парвариш, безараргардонӣ, саломатӣ кӯмак расонад. ғамхорӣ, пешгирӣ ва мубориза бо бемориҳо ва марҳилаҳои коркарди канализатсия.
Дар оянда, ширкатҳои ғизоӣ дар асоси ниёзҳои корбарони гуногун ва нуқтаҳои дарди давраҳои гуногун ҳалли динамикӣ пешниҳод мекунанд.Ҳамзамон, корхонаҳо аз маълумоти корбарон барои таъсиси пойгоҳи додаҳои худ истифода мебаранд, маълумот ҷамъоварӣ мекунанд, аз ҷумла таркиби ғизо, таъсири ғизо ва муҳити зотпарварӣ, беҳтар таҳлили афзалиятҳо ва ниёзҳои воқеии деҳқонон ва баланд бардоштани часпаки муштариёни корхонаҳои хӯрокворӣ.
(5) Талабот ба сафедаҳои баландсифати поёноб ва маҳсулоти функсионалии чорво ва парранда афзоиш меёбад
Бо беҳтар шудани сатҳи зиндагии сокинони Чин, талабот ба протеини баландсифат ва маҳсулоти чорво ва парранда, аз қабили гӯшти гов, барра, гӯшти моҳӣ ва майгу ва гӯшти хуки лоғар сол то сол меафзояд.Дар давраи хисоботй истехсоли хуроки хайвонот ва хуроки обй дар Хитой афзуда, суръати баланди афзоишро нигох дошт.
(6) Хӯроки биологӣ яке аз соҳаҳои стратегии рушдёбанда дар Чин мебошад
Хӯроки биологӣ яке аз соҳаҳои стратегии рушдёбанда дар Чин мебошад.Хӯроки биологӣ ба маҳсулоти хӯрокворӣ дахл дорад, ки тавассути технологияҳои биотехнологӣ таҳия шудааст, аз қабили муҳандисии ферментатсия, муҳандисии ферментҳо ва муҳандисии сафеда барои ашёи хом ва иловаҳои хўроки чорво, аз ҷумла хўроки ферментӣ, хўроки ферментативӣ ва иловаҳои биологии ғизо.Дар айни замон, саноати хӯрокворӣ ба давраи чораҳои ҳамаҷонибаи зидди эпидемия ворид шудааст, ки нархи баланди ашёи хоми анъанавии ғизо ва ба эътидол омадани вабои хук ва дигар бемориҳо муқаррар карда мешавад.Фишор ва мушкилоте, ки дар назди саноати хӯрокворӣ ва моҳипарварии поёноб рӯбарӯ мешаванд, рӯз то рӯз меафзояд.Маҳсулоти хўроки ферментии биологӣ бо бартариҳои худ дар мусоидат ба рушди захираҳои хўроки чорво, таъмини бехатарии хўроки чорво ва маҳсулоти чорводорӣ ва беҳбуди муҳити экологӣ ба як нуқтаи глобалии тадқиқот ва татбиқ дар соҳаи чорводорӣ табдил ёфтааст.
Дар солҳои охир, технологияҳои асосии занҷири саноати хўроки биологӣ тадриҷан ба роҳ монда шуда, дар парвариши бактерияҳо, равандҳои ферментатсияи ғизо, таҷҳизоти коркард, формулаҳои ғизои иловагӣ ва коркарди пору пешрафтҳо ба даст оварда шуданд.Дар оянда дар заминаи манъ кардан ва иваз кардани антибиотикхо нашъунамои хуроки биологй тезтар мешавад.Дар баробари ин ба саноати хурокворй лозим аст, ки махзани базаи хуроки чорвои ферментонидашуда ва системаи баходихии дахлдори самаранокиро таъсис дихад, биотехнологияро барои мониторинги динамикй истифода барад ва бо равандхо ва равандхои истехсоли хуроки биологии стандарти бештар мучаххаз созад.
(7) Рушди сабз, аз ҷиҳати экологӣ тоза ва устувор
«Плани панчсолаи 14-ум» плани тарак-киёти саноатро дар бораи «пешбурди рушди сабз ва мусоидат ба хамзистии мутаносиби инсон ва табиат» бори дигар равшан мекунад.Дар "Андешаҳои роҳнамо оид ба суръат бахшидан ва такмил додани системаи иқтисодии гардиши сабз ва камкарбон", ки аз ҷониби Шӯрои давлатӣ нашр шудааст, инчунин қайд мекунад, ки таъсис ва такмил додани системаи иқтисодии гардиши сабз ва камкарбон стратегияи бунёдии ҳалли захираҳои Чин аст. , проблемахои экологй ва экологй.Сабз, камкарбон ва аз ҷиҳати экологӣ тоза "воситаи муҳими корхонаҳои хӯрокворӣ барои ноил шудан ба рушди воқеан устувор ва яке аз соҳаҳое мебошад, ки саноати хӯрокворӣ дар оянда ба он таваҷҷӯҳ хоҳад кард. Манбаъҳои ифлосшавии коркарднашудаи хоҷагиҳои моҳипарварӣ, таъсири муайяни номатлуб ба муҳити зист ва манбаи асосии ифлосшавӣ дар хоҷагиҳои моҳипарварӣ наҷосати ҳайвонот мебошад, ки дар таркибаш миқдори зиёди моддаҳои зараровар ба монанди аммиак ва сулфиди гидроген мавҷуд аст Моддаҳои зарарноки дар боло зикршуда об ва хокро тавассути экосистема ифлос мекунанд ва метавонанд инчунин ба саломатии истеъмолкунандагон таъсир мерасонад. Хӯроки чорво ҳамчун манбаи ғизои ҳайвонот як гиреҳи асосӣ дар коҳиш додани ифлосшавии маҳсулоти кишоварзӣ мебошад. равганхо, дорухои ферментй ва дорухои микроэкологй ба хуроки чорво дода, ба ин васила партоби моддахоеро, ки ба мухити зист таъсир мерасонанд, ба монанди начас, аммиак ва фосфор кам мекунанд.Дар оянда корхонаҳои хӯрокворӣ ташкили гурӯҳҳои касбии тадқиқотиро барои таҳқиқот ва рушди биотехнологияи пешқадам, пайдо кардани мувозинати байни сабз, кам карбон ва назорати хароҷот идома медиҳанд.
Вақти фиристодан: Ноябр-10-2023